Заголовки

Назван максимальный срок хранения замороженного мяса

Специалисты из Испанского агентства по безопасности пищевых продуктов и питанию (AESAN) заявили, что максимальный срок хранения замороженного мяса зависит от его вида. Точные данные они назвали изданию Vanitatis….

Читать далее

Простой гарнир, который оценят все: рис с зеленой чечевицей

Наталью Красилову не обманули, когда сказали, что простое сочетание риса и зеленой чечевицы дает на удивление сытный и гармоничный гарнир, который подойдет к мясу, курице или овощам….

Читать далее

Технолог Быстров: для холодца не подойдут жирное мясо или филе

Холодец, или студень, — традиционное блюдо русской кухни, которое готовится на основе концентрированного бульона из частей говядины или свинины. Есть рецепты холодца из рульки, хвостов, ушей и ножек….

Читать далее

Почему суп пахнет столовкой: ошибка, которую делает каждая вторая хозяйка

А​‍​‌‍​‍‌ вы когда-нибудь задумывались, почему у одних кулинаров на кухне суп пахнет так, что аппетит просыпается мгновенно, а у других — как в буфете, где и есть не хочется……

Читать далее